25 de out. de 2011

Miojo Feeling

Sabia que hoje é o dia mundial do Macarrão? Que tal celebrar comendo?! Segue aí uma receita fácil-fácil de massa caseira.

Você vai precisar de:
.2 kg de farinha de trigo
.12 ovos (1 ovo para cada 100 gr de farinha)
. Água até dar o ponto que desgrude da vasilha
.Farinha de milho para polvilhar a massa

Modo de preparo
Coloque em uma vasilha, a farinha, bata os ovos e misture a massa coloque o óleo, e vá adicionando a água devagar até dar o ponto de uma massa meia durinha. Passe na maquina ou passe em um cilindro e corte em tirinhas, se a massa estiver ainda meio mole coloque mais farinha.

Polvilhe o macarrão com farinha de milho média . coloque em bandejinhas e congele. Da mais ou menos 5 bandejinhas de 500 gr cada. Quando for fazer o macarrão deixe a água ferver, coloque sal a gosto e um fio de óleo e coloque o macarrãoe solte ele com um garfo, deixe cozinhar por mais ou menos 2 minutos e está pronto.

O molho fica a seu gosto.
"Curtimos!"

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